Che cos'è un Oshibori?

L'oshibori è semplicemente un asciugamano umido usato per pulirsi in assenza di acqua corrente. È generalmente noto per la sua comodità ed è segno di un servizio eccellente. È comune vederlo servito nei ristoranti giapponesi, nei bar, negli aeroporti e persino nei treni a lunga percorrenza (come lo Shinkansen). Da oshibori viene servito anche sui treni JR Express in tutto il Giappone.

In parole povere, un oshibori è un piccolo asciugamano bianco che è stato immerso in acqua pulita (fredda o calda). L'acqua viene poi strizzata, lasciando che l'asciugamano rimanga umido ma non gocciolante. Viene poi piegato o arrotolato prima di essere riposto in sacchetti o contenitori di plastica per mantenerlo umido.

Il cliente può usarlo sia per pulirsi le mani sia per confortarsi il viso in estate (asciugamani freddi) e in inverno (asciugamani caldi).

All'inizio del 1600, gli oshibori erano popolari nelle case da tè. Venivano offerti ai viaggiatori che si fermavano nelle case da tè per riposare dopo un lungo viaggio. Considerata un gesto per riscaldare il cuore, questa usanza si diffuse facilmente in tutto il Giappone e vi rimase per secoli. Oggi è considerato uno dei gesti standard di ospitalità in qualsiasi locale giapponese. http://yabai.com/p/4164