L'origine di Oshibori

L'oshibori (おしぼり o お絞り o 御絞り) è un piccolo asciugamano caldo che viene presentato ai clienti di un ristorante o di un bar in Giappone per asciugare le mani. Viene utilizzato anche durante i pasti importanti.

Fu durante il periodo Edo, Edo jidai 江戸時代, che la parola oshibori fu usata per la prima volta. Si trattava di un pezzo di stoffa imbevuto in un secchio d'acqua che veniva offerto ai viaggiatori per riprendersi dalla fatica del viaggio. Strizzandolo (dal verbo giapponese shiboru 絞る), l'espressione oshibori https://lesitedujapon.com/oshibori/

Lo sapevate? Tracce di oshibori si trovano in testi giapponesi risalenti all'XI secolo! In particolare nel famoso "Genji Monogatari", un grande classico della letteratura giapponese.

La parola oshibori deriva dalla parola giapponese shiboru, che significa "strizzare", con il prefisso onorifico o-.

Al giorno d'oggi, è possibile trovare oshibori in tutto il mondo, nei ristoranti, negli alberghi, nelle terme, nei centri sportivi e così via. Vengono utilizzati per accogliere e lavare il corpo. Sono pensati per accogliere e lavare le mani, regalando una sensazione di benessere.

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